苦蕎茶沒有任何副作用，它是一種綠色食品，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎具有降血糖、降血壓、降血脂、舒肝和胃、減肥美容的功效。長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防心腦血管疾病，抗菌消炎，防癌抗氧化。苦蕎茶雖然有很棒的保健功能，但不是保健品，是對(duì)人體綜合健康有諸多好處的天然飲品。普通人喝苦蕎茶可令身體更健康，苦蕎茶是低成本維持健康的最佳選擇?？嗍w被稱為“五谷之王”，是能吃的谷類，可長(zhǎng)期安全食用。