一、六堡茶發(fā)酵衛(wèi)生嗎？

六堡茶發(fā)酵是衛(wèi)生的，它是在一定溫度和濕度下進行的，是符合衛(wèi)生要求的。

二、發(fā)酵罐有哪幾種？

三種，柱式管式錐式

三、30L的發(fā)酵罐洗刷的方法及試劑？

你的提問太籠統(tǒng)，既然是發(fā)酵罐清洗，應(yīng)該用高壓水沖洗，30L罐估計手孔不會太大需要細一點的水槍口，當(dāng)然能分解清洗效果會更好，清洗后用高濃度的堿水浸泡達到殺菌消毒效果就可以了。

四、發(fā)酵罐是干？的？

用于生產(chǎn)發(fā)酵類產(chǎn)品的