1. 茶葉鮮葉和干茶的比例

100斤茶葉曬干大約有25斤至30斤左右。這是行業(yè)內鮮葉與干茶的標準比例（一比3.5，最大不超過四）。曬干和鐵鍋殺青一樣，殺青有時候因為火候和技術原因，會出現(xiàn)比例失調的情況，曬干就是太陽直射殺青，只要方法得當，一般不會出現(xiàn)比例大的情況。

2. 茶葉炒干比例

我是山區(qū)農村人，在我們山區(qū)家家戶戶種植茶葉，我們一年四季只采春茶，當下一畝茶的產值在3000元左右，按照均價30一斤來計算，一畝茶產茶青在100斤左右(采帶葉的芽尖，不含老葉）。100斤茶青能夠制成25斤左右的干茶。也就是說如果只采芽茶，而且只采一個月的春茶的話，一畝茶能夠產25斤左右的干茶。

3. 鮮茶葉折算茶葉產量的比例

我是安溪鐵觀音茶農，我家畝產鐵觀音茶青大楷是600斤，折合鐵觀音毛茶120斤。

我沒有見過您的茶園，也不清楚您茶樹的樹齡，所以您的茶葉畝產量就不知道了。

4. 干濕茶葉比例

干濕分儲

干濕分儲技術，能夠使?jié)駞^(qū)濕度保持在90%左右，水果蔬菜保濕不凝露，給果蔬提供了適宜的高濕存儲環(huán)境。干區(qū)濕度保持在45%左右，干貨不受潮不變質，為鹿茸、冬蟲夏草、名貴茶葉等貴重干貨提供了恰當?shù)拇鎯Νh(huán)境。從而為消費者提供了干而不燥，濕而不腐的完美的解決方案。？

5. 精選茶葉和茶鮮葉

其實那種茶葉都適合送禮，要根據(jù)具體的對象和具體情況來定了：

1、可以根據(jù)具體的季節(jié)來送，例如春茶上市時節(jié)，可以送一些剛剛上市的新鮮綠茶。冬天較為寒冷，可以送一些紅茶、黑茶之類的。

2、根據(jù)送禮對象的喜好，這個得自己去了解哦。例如有些人只喝某種茶，你要是送另外一種茶，即使再名貴，他也不會去喝的。

3、根據(jù)送禮的用途或與送禮對象的關系而定，例如只是親朋好友間的輕送禮，就不要在包裝上花太多金錢，買些好茶，簡單包裝就行；而如果是送領導或重要客戶，可能就得“內外兼修”了，除了茶葉好，還得找個高大上的包裝。

4、如果是送給對方喝的，可以多送散茶；而如果是給對方長期保存，那么可以送一些餅茶、磚茶之類的緊壓茶，便于存儲。另外不是所有茶都可以長期保存的，除了黑茶和白茶之外，其他茶類只有少數(shù)茶可以長期保存或越陳越香哦！

6. 茶葉多少鮮葉制成1斤干茶

安吉白茶正常情況下的話是4斤青葉炒制成一斤干茶（最少也要3斤8兩炒制一斤，多的時候4斤1-2兩），雨天的水分多話就不夠了。

4~5斤茶青制成一斤茶葉，正常情況下，從茶樹之上采摘的鮮葉中（茶青中），水分占比約75%，干物質約占25%，即一斤鮮葉可制作0.25斤的茶葉，而制作時也會存在剔除雜葉等，因此綜合因素，一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。

7. 茶鮮葉內干物質所占比重

茶園畝產量需根據(jù)品種、茶樹齡等決定，通常情況下每畝產量為200-300斤左右。茶樹屬于半陰性植物，在建立茶園時需在周圍種植杉樹、香樟等遮陰樹和防護林，這樣可以減少直射光，還能保持水土、提高空氣濕度，使茶葉持嫩性強，從而達到優(yōu)質、高產的目的。

茶園的產量大小與茶樹樹齡有密切關系，通常三、四年的茶樹一畝可產鮮茶葉100－200斤，成齡茶樹一年可產鮮葉150－200斤。

8. 茶葉鮮葉和干茶的比例是

泡茶一般悶5分鐘左右最佳。

簡單來說，就是三克茶，100度純凈水悶泡五分鐘出湯的形式。這個泡茶理念，我們簡化自國家茶葉審評標準。

或許這個時候，會有杠精跑來說，這是審評方法，不是喝茶方法，喝茶就是要幾秒出湯，多少多少溫度……

那么，我們先來一起思考一下，為什么要用審評來知道茶葉的品質好壞？

審評鑒定是國家根據(jù)茶葉的不同特性而制定的，不僅可以把茶葉的各種成份、香氣都盡量多地泡出來，也能更好地還原各種成份的比例。這樣泡出來的茶才是真正的茶味

不僅如此，由于“茶葉的生產特點在于鮮葉不是最終產品，而需要經過加工，塑造品質，才能進入市場。

9. 茶葉烘干比例

烘干茶葉的溫度為120~150°C，揉捻葉一般要求在30~40分鐘內烘完一道，而后可靜置2~4小時，再烘第二道，一般烘2--3道即可全干。

烘干機第一道烘干溫度約為130-150°C，要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些，為120-140°C，直至烘干為主。

10. 鮮茶葉跟干茶葉比例

如使用玻璃杯沖泡，則可以參考茶水1:50的比例投茶，因此根據(jù)使用茶具，以及茶品的不同，投茶量有所區(qū)別。

其實，這對于每種茶葉泡一杯茶要放多少的茶葉，作為愛喝茶的人來說肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來。

如果是想要喝濃茶的可以適當多加茶量，如果是喜歡喝淡茶的朋友可以少放點茶葉。