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茶葉有土的味道(茶葉有泥土味)

來(lái)源:www.communisis-careers.com???時(shí)間:2022-11-23 15:24???點(diǎn)擊:131??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉有泥土味

紫砂杯泡茶有股泥土的芬芳?xì)馕丁_@種氣味能更好地讓茶的芬芳?xì)馕栋l(fā)揮出來(lái),同時(shí)也能提升茶葉的口感和增加加茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分,所以紫砂杯是泡茶的首選。

拓展資料:

紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶。成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu),一為閉口氣孔,是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔;一為開(kāi)口氣孔,是包裹在團(tuán)聚體周?chē)臍饪兹?。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。

同時(shí)茶壺本身是精密合理的造型,壺口壺蓋配合嚴(yán)密,位移公差小于 0.5mm,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道。因而,就能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉的色香味,相對(duì)地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。其冷熱急變性能也好,即便開(kāi)水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂。

紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形,用的時(shí)間越久,把摩的時(shí)間越長(zhǎng),它就會(huì)發(fā)黯然之光。這也是其它質(zhì)地的陶土無(wú)法比擬的。

2. 有糊味的茶葉

加點(diǎn)咖啡巧克力,正好有糊味。

特殊的茶

3. 茶一股土味

第一:把茶保存在通風(fēng)干燥地方!但不能爆曬!要放房間!

第二:要會(huì)洗茶,也叫死去活來(lái)!也叫沒(méi)有風(fēng)雨哪能見(jiàn)彩虹!什么意思呢!就是先把成塊,成餅的茶先用茶刀弄開(kāi),放大茶盤(pán)中涼幾天,喝時(shí)用溫水洗茶!洗了茶之后茶慢慢蘇醒,有點(diǎn)變軟了!

第三:醒茶,就是用90度加水燙一遍!也叫加碼,加速?gòu)?fù)活,也就是說(shuō)成塊的茶經(jīng)過(guò)千錘百煉,經(jīng)過(guò)煎熬,受我痛苦,受過(guò)磨煉,成塊,成盤(pán),成磚!你現(xiàn)在用在最燙的水燙,讓茶復(fù)最大的苦。讓他吃最多的苦!他也會(huì)活的更好,醒的更好!更精神了!因?yàn)樗撌艿目喽际芰?,該?jīng)過(guò)的磨練都經(jīng)過(guò)啦!把這一遍水倒掉,在喝就沒(méi)堆味了!光醇香味!回味無(wú)窮!開(kāi)始品茶了!

4. 像泥一樣的茶葉

青灰泥紫砂壺,從名字上看就像是用清灰泥燒制的紫砂壺一樣,其實(shí)在制作紫砂壺的泥料中根本沒(méi)有青灰泥,而青灰泥的紫砂壺則是人們對(duì)燒制以后顏色青灰的紫砂泥的一種稱呼,這里所說(shuō)的青灰提燒制以后的顏色,并不是天然的泥料的顏色。

青灰泥紫砂壺是一種比較“小眾”的存在,是中層品茶人的最?lèi)?ài),它有獨(dú)特的質(zhì)感和溫文沖葉的外觀被人們稱為紫砂壺中的謙謙君子,這種壺的透氣性和保溫性都很強(qiáng),適合用來(lái)沖泡多種茶葉。

5. 茶葉有土腥味

殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過(guò)茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來(lái)的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會(huì)兒,蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉,放在碗內(nèi),置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘,即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底,能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人難受,抓取一把殘茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時(shí),可在其上鋪一層干茶葉渣,用蘸有稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時(shí),如果用茶葉渣來(lái)擦洗,不但去污效果好,而且省時(shí)、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢,用殘茶葉擦洗,可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上,再用小掃帚掃起來(lái),榻榻米上細(xì)小的塵埃就會(huì)被沾起來(lái),席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚(yú)或食蟹后,手上會(huì)有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。

6. 茶葉有泥土味還能喝嗎

感謝提問(wèn)。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過(guò)、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我,來(lái)試試回答一下這個(gè)問(wèn)題-雖然民間有俗語(yǔ)說(shuō)一種米養(yǎng)百樣人,但一種茶卻只會(huì)有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨(dú)具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長(zhǎng)時(shí)間品茶的茶人對(duì)茶的研究,才會(huì)那么專注、對(duì)茶味的求真,到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點(diǎn)點(diǎn)、或添加一點(diǎn)其它茶葉,只需要泡好茶、開(kāi)蓋一聞,即時(shí)可以覺(jué)察得到其中變化和真假。陸羽寫(xiě)得出那部偉大的茶經(jīng),也沒(méi)少鉆到茶海里,潛心研究。

眾所周知,茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān),而茶味可以根據(jù)炒制的時(shí)間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來(lái)說(shuō),古樹(shù)茶相對(duì)的茶葉少一點(diǎn)嫩芽,小樹(shù)茶相對(duì)更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹(shù)資源時(shí),在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹(shù),研究員說(shuō)從這些樹(shù)的外表上看,起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹(shù)它們的葉子都偏厚、偏大,但葉子長(zhǎng)得并不茂盛。甚至有點(diǎn)稀稀疏疏的。當(dāng)時(shí)把這些葉子采了一些標(biāo)本外,還特意摘了一點(diǎn),作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長(zhǎng)著一叢叢的小茶樹(shù),研究員說(shuō)是小鳥(niǎo)把茶樹(shù)結(jié)的果子銜過(guò)來(lái)、散落在周邊野生出來(lái)的,樹(shù)齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹(shù)“年輕”得多。這些小茶樹(shù)上面的葉子明顯比老茶樹(shù)的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時(shí)都對(duì)發(fā)現(xiàn)的不同茶樹(shù)品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹(shù)葉子樣本,回去后由茶廠的一個(gè)最老資格的茶藝師分別用來(lái)手工炒制成一兩多一點(diǎn)的茶葉,當(dāng)時(shí)泡出來(lái)的茶就各具特色,茶味很濃,很香之外,口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來(lái)的茶水旁邊,把標(biāo)本放在一起,我們都分不出那一個(gè)茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對(duì)來(lái)說(shuō),古樹(shù)茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長(zhǎng);而小樹(shù)茶更個(gè)性一點(diǎn),湯色偏金黃,味道偏簿一點(diǎn),但回甘時(shí)間也長(zhǎng)一點(diǎn)。這一項(xiàng)上,即使沒(méi)有標(biāo)本標(biāo)識(shí),倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上,可以根據(jù)茶味區(qū)分開(kāi)來(lái)。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本,總結(jié)出來(lái)的三種“小眾”茶樹(shù)所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別:

老樹(shù)茶(高山50年及以上老茶樹(shù)鮮茶:一芽一葉)

外形:條索緊結(jié),身骨壯實(shí)厚重,烏黑油潤(rùn),光潔勻整。

湯色:金黃色,明鏡清透。

香氣:森林氣息,香高持久

滋味:醇厚鮮爽,入口微苦,回甘帶甜持久,口感溫和敦厚,細(xì)細(xì)品啜,隱隱透出淡淡薄荷香,沁爽怡人,讓人精神為之一振。

葉底:青紅相間,鮮嫩艷麗,修長(zhǎng)勻整。

必須是50年或更長(zhǎng)時(shí)間以上老茶樹(shù)長(zhǎng)出的茶芽才能制成此茶,老茶樹(shù)扎根于群山叢林深處,經(jīng)歷了冬去春來(lái)、夏秋更替,年復(fù)一年、日復(fù)一日,凝山川之靈氣,聚天地之精華,才孕育出風(fēng)味獨(dú)特的杯中“甘霖”,細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于森林最深處,與大自然融為一體。

原始小葉種(一芽一葉半展)

外形:條索緊細(xì)、修長(zhǎng)、勻整,身骨重實(shí),色澤烏黑油潤(rùn),金光點(diǎn)點(diǎn)。

湯色:高貴艷麗的金紅色,杯沿有明顯金圈。

香氣:果蜜香,高銳持久。

滋味:最大的特點(diǎn)是層次感分明,入口清爽淡雅,后呈遞增式變化,越發(fā)濃郁厚實(shí),口感綿軟醇滑,甘甜沁心,生津豐富,韻味深長(zhǎng),回味持久,余香不絕。

葉底:紅艷明亮,芽葉細(xì)嫩修長(zhǎng)、勻整。

原始石崖茶(野生石崖茶鮮茶:茶芽)

外形:干茶呈獨(dú)特墨綠色,光潔勻整,條索緊結(jié)卷曲。 湯色:黃綠明亮,清澈。香氣:香氣濃郁獨(dú)特、高長(zhǎng)持久,似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味:滋味醇厚,鮮濃清爽,回甘快而顯著,入口先清苦后甘甜清爽,清涼舒適,止渴生津,清涼感覺(jué)透出高山“崖味”,清心怡神、滿口留香,回味悠長(zhǎng)。

葉底:勻齊,肥嫩柔軟,黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人,清傲高潔,聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林;黃綠明亮的茶湯,仿佛崖林中淌過(guò)的一灣清澈嫩綠的溪水,鮮爽清涼,甘甜生津,有如清晨的竹枝甘露,讓人心清神怡,回味無(wú)窮。

當(dāng)然如果是一個(gè)不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來(lái)說(shuō),倒是對(duì)茶樹(shù)的品種不會(huì)太在意,更加不會(huì)關(guān)注茶味,所以上述只是涉及到對(duì)品茶有愛(ài)好、有興趣和時(shí)間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料,讓我等學(xué)習(xí)。謝謝!

7. 茶壺有土味

沒(méi)有開(kāi)壺的茶壺有土氣和火氣,必須經(jīng)過(guò)開(kāi)壺這一過(guò)程去除了紫砂壺的土氣和火氣才能真正成為一把“五行壺”。

8. 茶葉有泥土味怎么回事

  異味的來(lái)源有很多種,主要是如下幾個(gè):  

1、泥土本身的氣味,不同的礦出來(lái)的泥料有不同程度的異味;  

2、柜子的木料味、油漆味的吸附,紫砂的雙重透氣結(jié)構(gòu)具備較強(qiáng)的吸附性能,不僅能吸收茶漬茶香,還能吸附周?chē)漠愇?; ?/p>

3、包裝盒膠水味的吸附;  

4、非電窯燒制的壺有柴草松脂的味道;  

5、少數(shù)化工色素的味道,所謂化工泥就是普通淘土加入一定的化學(xué)染色或使用化學(xué)反應(yīng)的手法改變泥料的顏色和特性(減少收縮變形),以達(dá)到冒充紫砂或提高壺成品率的目的。絕大多數(shù)的化工色素?fù)饺雺貎?nèi)是沒(méi)有味道的?! ?/p>

6、表面擦鞋油打蠟等,這類(lèi)壺不難辨別,用手摸起來(lái)有點(diǎn)粘?! 【C上所述,紫砂壺的異味是很難避免的,有的人喜歡放鍋里煮,其實(shí)沒(méi)有多大意義.  建議采用開(kāi)壺:  開(kāi)壺方式其實(shí)很簡(jiǎn)單,用冷水內(nèi)外清洗干凈,開(kāi)水沖燙一下,再用茶葉、開(kāi)水把壺整個(gè)泡入干凈的容器內(nèi),幾個(gè)小時(shí)后就可以使用了,異味和火氣基本上沒(méi)有了。

9. 茶葉有泥土味怎么辦

1.在紫砂壺里加入一些茶葉,倒入開(kāi)水,放置幾天之后再倒掉,這股泥土味就會(huì)消失不見(jiàn)了。如果是長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有使用的老紫砂壺,可以用干凈的軟毛牙刷,蘸熱水輕輕擦拭內(nèi)外,將析出的結(jié)晶和污漬都刷洗干凈,再用熱水沖洗即可。

2.新買(mǎi)回的紫砂壺清洗干凈,放入干凈的鍋里,加入清水和適量茶葉小火煮開(kāi),然后關(guān)火靜置一會(huì)兒,再次小火煮開(kāi)。這樣反復(fù)煮1~2小時(shí),利用熱脹冷縮的原理讓紫砂壺吐出泥味。

3.用熱水沖洗紫砂壺內(nèi)外,等紫砂壺升溫后,再注入沸水,并用熱水澆淋紫砂壺表面。用濕潤(rùn)的軟布擦拭紫砂壺的內(nèi)外,再用熱水沖洗干凈即可。

10. 茶有土味是怎么回事

泡的茶有塵土味,這說(shuō)明你的茶葉受潮了,拿出來(lái)曬曬就可以去除土味了。

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