信陽毛尖好。信陽市地處暖溫帶和亞熱帶之間，氣候溫暖濕潤，土壤純凈肥沃，日照充分合適，適合茶葉生長。信陽毛尖主產地多為大別山腹地，適合茶葉這個樹種的生長。信陽毛尖一般在初春采摘，按照時令分類，可以分為明前毛尖，雨前毛尖和雨后毛尖。