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南崎鐵觀音為什么最好?

來源:www.communisis-careers.com???時間:2023-04-07 08:13???點擊:53??編輯:admin???手機版

南崎這里森林茂密,山高路崎,海拔高,四季分明,晝夜溫差大,特別適合茶葉生長,制作上,當(dāng)?shù)夭扇鹘y(tǒng)制法,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)獨樹一幟,以回甘力強最為顯著。生產(chǎn)出來的茶葉獨有一種特殊的石苫味,是其他地方所沒有的。最重要的是這里的土壤環(huán)境是砂石混合,這里的茶園管理較為生態(tài),鐵觀音真正吸收了巖土中的礦物質(zhì),所以產(chǎn)生了獨具一格的香氣和滋味。

南崎鐵觀音因為葉片更為厚實,工藝傳統(tǒng),所以顆粒緊結(jié)飽滿,顏色墨綠有質(zhì)感,南崎鐵觀音耐泡度高,滋味在地第二三泡開始突顯,滋味最大的特點就是茶水飽滿,甜度高,回甘強烈,帶有南崎獨有的山場韻味,所以這里的茶是非常值得去嘗試品鑒的。

其一口味純正,指該茶入口后茶味充溢,鮮有其他異味;

其二湯醇,即湯水厚實,有稠感,俗稱“茶水好”;

其三回甘強,指茶水入口吞咽后,留于口齒舌部的感覺清甘爽朗,且強烈持久,讓人久久回味,意猶難盡。

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