鐵觀音怎么跑不出來(lái)鐵觀音必須拋出的是顏色的是但你用的水達(dá)不到100度，肯定是泡不開(kāi)的嘍淡淡的水，柔柔的茶，口味比較香醇我這一輩子特別愛(ài)喝的茶就是鐵觀音作為我國(guó)十大名茶之一的鐵觀音，內(nèi)涵豐富、口感出眾，沖泡后天然的“蘭花香”令人著迷，品飲后獨(dú)特的“觀音韻”更是讓人流連忘返，欲罷不能。雖然喝鐵觀音茶的人非常多，但鑒別鐵觀音品質(zhì)一直是個(gè)非常艱難的事情，不少茶友為之傷透了腦筋，關(guān)于品鑒鐵觀音茶葉的問(wèn)題也是層出不窮，這不，來(lái)自北京的李先生就發(fā)微信問(wèn)我：鐵觀音茶泡出來(lái)為什么顏色淡？

鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純凈水來(lái)泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒，最好不超過(guò)七道茶水，若是春茶基本是五道，無(wú)明顯茶香后屬茶渣，雖有味實(shí)無(wú)保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨(dú)有，所以品茶以新茶為佳，